Os escritos
"Ajudada pela vossa graça Vos prometo de mudar de vida. Os espinhos da mortificação cristã, a modéstia no vestir-se, o escândalo da cruz, o desapego das honras e dos prazeres do mundo, serão a minha ocupação. Abençoe, oh bom Jesus essas minhas resoluções, para que eu possa nelas perseverar constantemente até o último suspiro da minha vida. Amém."
"Oh! Como é belo estar com Jesus na gruta de Belém!Nós, por causa da abundância muitas vezes recusamos a sopa, enquanto muitos infelizes morrem de fome. Nós nos repousamos em uma cama, enquanto muitos desventurados, deitados pelo chão, são alvo da chuva e dos ventos.Oh!, Deus meu, por que não nos trata igualmente?"
"Você tem a sorte invejável de exercer essa tarefa. O enfermo que jaz nesse leito é o próprio Jesus, e você tem a sorte de servi-lo e cuidar dele. As palavras da enfermeira devem ser como bálsamo ao coração dos doentes".
"O que dizer-te da nossa Instituição? Nós somos as Servas dos Pobrezinhos, e por isso prontas a servi-los em todas as suas necessidades como nos providenciará o Senhor. Sai-se para pedir esmolas, e, quando teremos os meios necessários as ajudas serão levadas em domicílio, teremos os órfãos,... se fará de tudo para aliviar a miséria que aflige os pobrezinhos."
"Recebo a carta onde nos falas de Nossa Senhora. Não te posso dizer quanta alegria no nosso coração sabendo destas belas notícias. Consola-nos saber que a nossa obra é aquela que quis a Grande Mãe de Deus: são coisas que fazem saltar o coração do peito de tanta alegria.Mas nós, Padre,como faremos este santo serviço? A nossa Mãe fica contente pelo modo como nós nos comportamos em servi-la na pessoa dos seus Pobrezinhos? Este é o grande quesito que envenena a alegria que provamos... reze também V.S. para que o nosso coração se apegue tão fortemente à Mãe Santíssima de modo que não sejamos capazes de dar-lhe o mínimo desgosto no seu santo serviço".
"O Senhor recompense a caridade de todos vocês que rezam por mim, mas vos peço de rezar mais para alma que para o corpo. Caras filhas, sejais sempre boas, na alma e no corpo. Tenho certeza que não me dareis um mínimo desgosto, e eu vos serei sempre grata se me manifestareis o vosso afeto vivendo na perfeita observância da santa regra... onde se resume toda perfeição. Façamos sempre a vontade do Senhor. Aos nossos queridos Patrões, os Pobres, o meu distinto respeito, e agradeço muito a eles pela caridade que me fazem rezando por mim".